台湾の夜市は、観光地としても有名なところが多いですので、行ったことがある方も多いと思います。でも、朝市も負けないくらい、活気があるんですよ。朝市では、食材だけでなく、日用品など本当に色々なものが売られています。

歩いていると、朝から人がごった返して、ちょっと日本では見ないような、カオス状態のときもあります。見ているだけでも楽しいのですが、なんと言っても、ここでは新鮮で美味しい食材が揃いますので、ぜひ早起きして地元の野菜や果物を購入してほしいと思います。

朝早くから開いているお店がたくさん。下着屋さんや、食器屋さんもありますよ。

この日は朝１０時過ぎに行きましたので、ほぼ朝市は終わりかけです。店じまいを始めているお店もありましたが、それでもこのくらいの人手があります。ピークは朝８時前後。まっすぐ歩けないくらい、人でごった返しています。

新鮮な食材を探しに行こう！

朝市に行けば、台湾の日々の食卓に必要なものはほぼ全部揃ってしまうのではないでしょうか。青果、魚、豚肉、鶏肉、練り物、豆腐や厚揚げ、乾物、調理済み食材までオールマイティに揃います。こちらは、青果店。スターフルーツが１個100円で売られています。

お惣菜屋さんでしょうか。大皿で店頭で量り売りというのが、台湾らしいですね。

同じような商品を売るお店が何軒もありますので、お値段は比較してみましょう。もちろん台湾語ネイティブスピーカーのほうが、交渉はしやすいですが、ぼったくりの心配などはあまり要らないそうです。台湾の人は優しいですね。

こちらはお豆腐屋さんでしょうか。厚揚げなどが売られています。基本的には買い物袋はビニール袋のみです。日本人からすると、ちょっとえっ、と思うかも知れませんが、台湾ではよくあります。食品は遠慮なくどんどんビニール袋に入れられます。笑

お花や観葉植物なども売られています。珍しい気もしますが、北投の朝市にはあります。

ブレてしまっていますが、お魚屋さん。ザルに乗せられてそのままディスプレイされています。新鮮ですので、安全ですが、時々コバエが飛んでいて怖くなるときもあります。

唐揚げなど、惣菜系も充実しています。そのまま買って帰ってすぐ食べられるので、楽ですね。また、朝市の中には、朝ごはん屋さんもたくさんありますので、買い物と食事が一箇所で出来て、とても便利です。

乾物屋さんですね。肉デンブなど、肉類も充実しています。

野菜売り場を見てみよう

では、八百屋さんはどんな感じでしょうか。良い商品が揃っているお店は、特にお客さんが多いですので、わかりやすいと思います。こちらのお店は、葉物野菜を多く扱っていました。

大体は、このように店の前に広げて置かれていて、各自、必要な分を手に取って、奥で精算します。

野菜がドーーーンと置かれています。見て下さい、このお値段！ほとんど1把10元という破格の安さです。なかなか日本では、旬の季節でも50円を切るのは珍しいですよね。スーパーなどでは、やはりもう少し高く売られていますし、新鮮さが足りないのか、よく萎れてしまっています。

食べ切れないくらいの量の空芯菜や、白菜（しろな）ですね。

紫の葉の野菜は金時草でしょうか？あまり見分けが付きませんが、ほうれん草やバジルのようなものもあります。

こちらはパプリカや白ゴーヤ。パプリカは3個20元という安さです。日本では1個100円くらいしますね。

きゅうりやトマトは重さが単位です。一斤＝600gです。

一斤600g単位で、きゅうりは20元、トマトは25元。こちらも安いですね～。

茄子は3本で20元、インゲン豆は一袋20元。どちらも台湾らしいと言いますか、茄子は日本の品種と比べてかなり色鮮やかです。レストランなどでも、この色の茄子を見ると台湾だなぁと感じる瞬間です。インゲン豆も、こちらの料理ではよく使います。歯ごたえがあって美味しいです。

きのこもお安い！でも、えのきは日本の特売でも一袋50円のときもありますね。